Hamburgueseria en Santa Coloma de Gramanet

1982 Birres & Burgers no es solo un bar: es una parada obligatoria en la ruta de muchos.

Abrió sus puertas hace casi cinco décadas, de la mano de Melchor y Marce, los primeros en encender los fuegos de este bar de barrio con alma propia, en el corazón de Santa Coloma.

Más adelante, el local pasó a manos de Iban y Sara, quienes apostaron por un nuevo rumbo gastronómico: las hamburguesas a la brasa, los sabores americanos y una estética que recordaba a la Ruta 66.

Hoy, el relevo lo toma Laura, quien ha decidido continuar con esa esencia biker y canalla, manteniendo la propuesta de hamburguesería que Iban y Sara pusieron en marcha. Junto a su pareja, Miguel, han dado un paso más allá: reforzando la identidad del local, cuidando cada detalle y haciéndolo más suyo que nunca.

Aquí todo gira en torno al sabor, la música y el ambiente. Las hamburguesas ya son una especialidad de la casa desde hace más de 10 años, y se elaboran como debe ser: con ingredientes de calidad, sin prisas, con cariño y con fuego real.

La estética te lleva directa a la carretera americana: madera, metal, detalles vintage, rock de fondo y espíritu libre. El mundo biker no solo está presente en la decoración, sino en la actitud del sitio.

Y una vez al mes, la cosa se pone especial: llega el vermut musical. Un domingo de cada mes, de 12:30 a 14:00, la brasa sigue funcionando pero el ambiente se transforma con música en directo y ganas de disfrutar sin reloj.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentirte parte de algo.

Vienes por la comida, te quedas por el ambiente y vuelves porque ya es tu sitio.